LECTURER
講師
-
ソムリエ
森 覚
Satoru Mori
ホテルコンラッド
エグゼクティヴソムリエ -
フードビジネス
二之湯 武史
Takeshi Ninoyu
一般社団法人食文化ルネサンス
専務理事 -
デザート
鎧塚 俊彦
Toshihiko Yoroizuka
Toshi Yoroizuka
オーナーシェフ -
イタリアン
落合 務
Tsutomu Ochiai
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
オーナーシェフ -
フレンチ
渡辺 雄一郎
Yuichiro Watanabe
レストラン ナベノイズム
エグゼクティブシェフ
